Au Goût du Terroir

"Au Goût du Terroir" wird in erster Linie ein Markt für regionale und hochwertige Produkte sein, eine einzigartige Gelegenheit für die Verbraucher, den Reichtum an regionalen Produkten aus Luxemburg und der Großregion zu entdecken. Der Markt wird auch eine einzigartige Plattform für die Erzeuger bieten, um ihre Kunden zu treffen und ihr Know-how der Öffentlichkeit zu präsentieren. Geschmacksworkshops, Verkostungen, Informationsveranstaltungen über Lebensmittel und Ausbildungen werden diesen Ansatz unterstützen, um den Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern zu erneuern. "Au Goût du Terroir" wird die Authentizität und Originalität regionaler und gastronomischer Erzeugnisse sowie die ökologische Qualität lokaler Produkte und ihren Beitrag zur biologischen Vielfalt der betreffenden Gebiete hervorheben. Darüber hinaus sind die Vielfalt der lokalen Produkte, die Persönlichkeit ihrer Erzeuger und ihr geografischer Kontext eine weitere große Herausforderung für unser Projekt. Die Veranstaltung, die unter dem Label "Green Event" stattfindet, wird Aspekte der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit hervorheben (z.B. Null-Abfall-Politik, gerettete Lebensmittel, Anti-Abfall, usw.).

Der Text wurde vom Projektpartner zur Verfügung gestellt